Archiwum kategorii ‘Gotowanie’

Na pomoc znajomym

piątek, 13 Styczeń 2017

budowaDzisiaj budowa to na pewno bardzo wiele możliwości. Przekonali się o tym moi znajomi, którzy niedawno się za nią zabrali. Okazało się że przede wszystkim kwestia dobrania odpowiednich materiałów była dość istotna. Dlatego tez postanowili, że popytają znajomych, w tym także nas. Stwierdzili, że pewnie coś wiemy:-))) Przyznam, że to bardziej mój mąż wiec cokolwiek – niż ja..

Okazało się, że teraz znacznie częściej wykorzystuje się na przykład blachy trapezowe i płyty warstwowe, które nie były wcześniej tak popularne. Dzisiaj wykorzystywanie płyt warstwowych jest bardzo powszechne, gdyż pozwalają na szybkie budowanie domów i innych obiektów. Blachy trapezowe natomiast nadają się idealnie także na ogrodzenie. Poza tym blacha na ogrodzenie może być drugiego gatunku co sprawia, że koszty jego wykonania znacznie się zmniejszają. Zdziwiłam się trochę, że w tak krótkim czasie zdobyły sobie tak dużą popularność ale na pewno ich przystępne ceny miały w tym swój spory udział. Najtaniej znaleźli je tu: http://www.steelprofil.xyz/

W każdym razie – przez tą całą akcję – a właściwie powinnam napisać – dzięki niej – mieliśmy okazję w końcu się spotkać i urządziliśmy sobie wspaniałą kolację. Były krewetki (z dużą ilością czosnku), steki i pyszne ciasto czekoladowe na deser. Tak byłam zajęta – że nawet nie zdążyłam zrobić zdjęć – ale naprawdę było pysznie i ładnie!;)

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania Na pomoc znajomym została wyłączona

W temacie trudnym

piątek, 2 Grudzień 2016

książkiZastanawialiście się kiedyś, dlaczego nauka jednego języka idzie nam tak łatwo a innych trudniej? Niestety są to różne grupy językowe i dlatego ciężko nam nauczyć się na przykład chińskiego. Poza tym dla nas wiele słów w obcych językach brzmi po prostu śmiesznie, nawet jeżeli nie mają one takiego znaczenia. Na przykład język fiński. Wiem o czym mówię bo od pewnego czasu się go uczę. Sama, korzystam z Internetu, bo tam wiele ciekawych wiadomości można znaleźć bez trudu. Wyrazy takie jak na przykład mineraalivillaelementti, polyuretaanielementti czy też julkisivukasetit często wywołują śmiech, nie dość że tak wyglądają, to na pewno tak też brzmią. Tylko że nie oznaczają one w oryginale śmiesznych rzeczy, wprost przeciwnie. Te słowa powinny zainteresować tych co są związani z branżą budowlaną, ponieważ są to właśnie takie określenia. I tak mi pewnie nie wierzycie, ale nie musicie. Jak chcecie sami sprawdzić, to polecam wam stronę http://fasmer.fi/ na którą sama często zaglądam, przekonacie się czy mówię prawdę.

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania W temacie trudnym została wyłączona

Lazania – jak u mamy

piątek, 11 Listopad 2016

Dziś trochę się nalatałam – po urzędach… wiem – nikt tego nie lubi – ja też! Ale trzeba było w końcu (bo już kilka miesięcy mam opóźnienia) pozmieniać adresy, nazwisko, dowodzik wymienić… wysłałam od razu też aktualizację danych do urzędu skarbowego – oczywiście wszystko zgodnie z instrukcją od mojej księgowej – gdybyś ktoś szukał to szczerze polecam – księgowa Warszawa Wola. Tak więc jak już wróciłam z tego maratonu – postanowiłam zrobić pyszną lazanię;) Jest to danie szybkie, które nie wymaga dużej wprawy!

lazaniaPrzede wszystkim potrzebujemy makaronu – płaty do lasagne.

Robimy sos boloński i sos beszamelowy (przepis podawałam przy okazji spaghetti – zapraszam do wcześniejszych wpisów)

Naczynie żaroodporne smarujemy olejem albo oliwką, następnie kładziemy pierwszą warstwę surowego makaronu i nakładamy najpierw sos beszamelowy, a następnie mięsny sos boloński. Sypiemy serem i powtarzamy całą czynność jeszcze kilka razy – tworząc cztery do pięciu takich warstw.

Lazanię pieczemy przez ok 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180st.

 

 

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania Lazania – jak u mamy została wyłączona

Sernik prosto z Nowego Jorku

środa, 5 Październik 2016

Dziś miałam ochotę zrobić coś bardzo kremowego i delikatnego:))) Hmmm – palce lizać! Serniczek nowojorski – bardzo lekki, na specjalną okazję – a okazja jest! – ale o tym jeszcze cichosza…. :)))serniczek

Składniki:

 

Przygotowanie:

Przed przystąpieniem do mieszania składników – przygotowałam formę okrągłą – ok 30cm średnicy – wyłożyłam ją folią aluminiową, żeby płynna masa nie wypłynęła nam bezpośrednio na formę oraz rozgrzewamy piekarnik do ok 170st C.

Ciasteczka mielimy i dodajemy do nich roztopione masło, a następnie wykładamy je na dno formy.

sernikTwaróg, ok 200 gram cukru pudru, jajka, wyciśniętą cytrynę, żółtka, 3 łyżeczki ekstraktu z wanilii zmiksować do na gładką masę. Wylewamy ją na spód z ciasteczek o wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok 70 minut

Miksujemy śmietaną, 1 łyżeczkę olejku waniliowego oraz ok 40 gram cukru pudru i wylewamy tą masę na upieczony sernik. Trzymamy jeszcze serniczek w piekarniku przez ok 15-20 minut. Powoli studzimy, poprzez otwarcie drzwiczek. Zanim podamy – schładzamy w lodówce. Możemy też zetrzeć na wierzch wiórki czekoladowe.

Smacznego:)

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania Sernik prosto z Nowego Jorku została wyłączona

Śniadanko do łóżka?:-)

sobota, 1 Październik 2016

łoże małżeńskieeghhhh – taka to pożyje! W sensie – ja:) Naprawdę dobrze wybrałam – mam wspaniałego męża – który potrafi mnie zaskoczyć – w dobrym tego słowa znaczeniu oczywiście;))) Bo dziś dostałam śniadanie do łóżka…;) Ale skąd to łóżko?

Muszę Wam przyznać – że od kilku miesięcy przymierzaliśmy się do zakupu nowego łóżka, ale najpierw zamieszanie ze ślubem, potem przeprowadzka – generalnie nie było czasu na zajęcie się tematem… ale w końcu nadszedł czas! Wybieraliśmy dość długo – bo chyba przez cały miesiąc jeździliśmy po salonach i szukaliśmy w internecie. W końcu wybór padł na piękny, nowoczesny mebel. Co prawda musieliśmy czekać przez cztery tygodnie na realizację – ale opłacało się. Łóżko przywieźli nam bardzo mili panowie z firmy transportowej. Znaleźliśmy ich w internecie – przewóz mebli Warszawa – http://www.transerwis.pl/. Wczoraj mój mąż je złożył – i mamy już pierwszą noc za sobą…

A dziś śniadanko do łóżka… hmmmm…

Pyszna kawa latte, świeża bułka (kiedy on zdążył skoczyć do sklepu???), szyneczka, serek, pomidor, ogórek, jajeczko, szczypiorek – kanapeczki palce lizać! Po takim śniadanku – muszę znaleźć jakiś sposób – żeby się mu odwdzięczyć:))) Chyba coś upichcę…

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania Śniadanko do łóżka?:-) została wyłączona

Tradycyjne spaghetti

sobota, 17 Wrzesień 2016

Każdy czasem ma takie zamieszanie w życiu – że pomimo tego, że uwielbia spędzać czas w kuchni – nie ma na to niestety czasu… w takich momentach warto mieć kilka sprawdzonych, szybkich przepisów na obiad, żeby móc coś wrzucić na ząb;) Jednym z takich przepisów jest spaghetti! Ja nie mogę się oprzeć – i dodaję dodatkowe warzywka, ale jest to opcjonalne.

Składniki:

spaghettiMakaron możemy ugotować w czasie przyrządzania sosu. Żeby go ogrzać – wystarczy zalać go przed podaniem gorącą wodą (np z czajnika) albo jeśli mamy bardzo ciepłą wodę w kranie – przelewać przez sitko kranówką

Pieczarki, cebula, bakłażan, papryka i cukinia – obieramy (jeśli trzeba) i kroimy w kostkę. Na patelni z odrobiną klarowanego masła przysmażamy najpierw cebulkę, potem dodajemy pieczarki i jak woda z pieczarek wyparuje – dodajemy resztę warzyw. Na osobnej patelni przysmażamy mięso mielone, przyprawiając je do smaku solą, pieprzem i papryką słodką i ostrą. Następnie dodajemy mięso do warzyw i zagęszczamy przecierem pomidorowym. Po nałożeniu makarony i sosu na talerz – sypiemy serem. Smacznego:)

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania Tradycyjne spaghetti została wyłączona

Z innej bajki…

sobota, 27 Sierpień 2016

dachNo to trochę się zszokowałam…:) Mój mąż ostatnio po powrocie z pracy powiedział do mnie „robimy remont”. Nawet nie macie pojęcia jak się ucieszyłam. Oczami wyobraźni już widziałam nowe meble, malowanie ścian, szczerze mówiąc do głowy przyszło mi także że może uda mi się go namówić na kominek w salonie. Chyba zbyt głośno marzyłam bo nagle usłyszałam stanowczy głos męża „jakie meble? Jakie malowanie? Bierzemy się za dach”. Dach? Z jakiej racji dach? Nie takie mieliśmy plany… dach jest cały, nie przecieka dobrze wygląda…. To co zmieniać będziemy bez potrzeby? Mąż zaczął mi tłumaczyć, że zamarzyły mu się świetliki dachowe. Moja mina musiała mówić sama za siebie. Po prostu nie wiedziałam co to jest. Od razu mi zaczął tłumaczyć, że to takie specjalne okienka do montowania w dachu, dają więcej słońca i mają inne zalety. Nie powiem trochę sceptycznie do tego podeszłam. Ale jakoś udało mu się mnie namówić, tylko że zgodziłam się na montaż znacznie mniejszej ich ilości (chciał od razu kilkanaście). Co wyjdzie zobaczymy, na razie wybieramy które będziemy montować.

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania Z innej bajki… została wyłączona

Ciasto ala batonik Kinder

poniedziałek, 15 Sierpień 2016

A to coś, co bardzo lubi mój mąż;) On dziś ciężko pracuje – bo robi ogrodzenie na naszej działce. Mówił – że najważniejsza jest dobra blacha na ogrodzenie i trochę pracy – no i będzie gotowe. Tak więc postanowiłam go trochę rozpieścić;)

Ciacho ala batonik Kinder Pingui. Jest trochę czasochłonne – ale warto poświęcić trochę czasu na nie – bo jest pyszne:)

kuchnia

Składniki na kakaowy buszkopcik

Składniki na masę śmietanową:

Składniki na polewę czekoladową:

Przygotowanie:

Jajka (całe) ubić z cukrem, tak aby powstała puszysta masa. Dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wszystko wymieszać i przełożyć do średniej wielkości blachy do pieczenia. Piec przez 15 minut w temperaturze 180st C. Ubijać śmietanę, pod koniec dodać do niej cukier puder. Żeby śmietana lepiej się „trzymała” dodać do niej żelatynę – rozpuszczoną w 1/4 szklanki gorącej wody (już lekko ostudzoną). Podzielić masę na dwie części
Następnie wszystkie składniki polewy rozpuścić w kąpieli wodnej do całkowitego rozpuszczenia

I teraz specjalne ułożenie:

Wyłożyć blaszkę folią lub papierem. Położyć połowę biszkoptu (przekrojony wzdłuż). Wyłożyć jedną część śmietany i wylać na tą masę połowę polewy czekoladowej. W następnej kolejności włożyć ciasto na kilka minut do zamrażalki, żeby polewa szybko stężałą.

Drugą część ubitej śmietany wylać na polewę, przykryć drugą częścią biszkoptu i posmarować resztą polewy.Całość włożyć na noc do lodówki.

Smacznego:)

 

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania Ciasto ala batonik Kinder została wyłączona

Izaura

niedziela, 31 Lipiec 2016

Izaura to słodki, delikatny serniczek połączony z czekoladowym smakiem ciasta kruchego:) Ciasto idealnie nadaje się na imprezkę – jak i codzienny deserek:)

sernik

Składniki ciasta kruchego:

Składniki masy twarogowej:

Wszystkie składniki ciasta kruchego łączymy  i ugniatamy razem. Troszkę ponad połowę wykładamy na dużą blachę do pieczenia. Następnie nakładamy na to masę twarogową (uprzednio wszystkie składniki miksujemy, dodając na sam koniec ubite białka). Z pozostałej części ciasta formujemy cienkie placki i rzucamy je na masę twarogową.

Pieczemy ok 30-40 minut w temp 180 st C

Smacznego;-)

Przepis dostałam od przesympatycznej pani – od której rodzice kupowali płyty warstwowe. Pani nie dość, że ogarnięta w temacie materiałów budowlanych, to jeszcze tak jak ja – miłośniczka kuchni. Rodzice rozbudowywali swój garaż i potrzebowali czegoś ciepłego na ściany i położenie dachu. Mieli pomysł na samą blachę i ocieplanie styropianem – ale pani Iwonka podpowiedziała rozwiązanie z płytami warstwowymi i nie dość – że wyszło w całości taniej – to jeszcze mnie dłubania przy tym było. No a przy okazji składania zamówienia – poplotkowałyśmy co nie-co o pysznościach:)

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania Izaura została wyłączona

Przekładaniec bez pieczenia

niedziela, 10 Lipiec 2016

Jest to jedno z moich ulubionych przepisów na ciasto, które często wykorzystywałam na studiach, bo nie potrzebny nam tu piekarnik. Kiedy zaniosłam to ciacho do pracy – wszyscy wołali o przepis – a to chyba świadczy o jego wyjątkowości:)

Przepis jest na dużą blaszkę do pieczenia.

Składniki:

Przygotowanie:

Blaszkę wykładamy papierem lub folią aluminiową. Następnie układamy warstwami poszczególne składniki:

  1. Herbatniki
  2. Masa karpatkowa
  3. Herbatniki
  4. Masa krówkowa
  5. Krakersy
  6. Dżem porzeczkowy
  7. Ubita śmietana z cukrami (w lato polecam dodać na koniec ubijania rozpuszczoną w 1/4 szklanki gorącej wody żelatynę)
  8. Posypać płatkami migdałowymi- przyprażone na suchej patelni
  9. Ozdobić malinami

Schłodzić ciacho w lodówce (najlepiej zostawić na całą noc)

Smacznego:)

Kategoria: Gotowanie | Możliwość komentowania Przekładaniec bez pieczenia została wyłączona